Креветки — это изысканное и нежное морепродукты, которые занимают почетное место в мировой кулинарии. Их нежный вкус и аромат позволяют создавать самые разнообразные и вкусные блюда. Независимо от того, готовите вы свежие или замороженные креветки, они всегда будут красиво украшать каждое блюдо, а также радовать своим вкусом и ароматом.
Существует огромное количество рецептов с креветками, и мы подготовили для вас топ самых вкусных блюд, которые обязательно понравятся вам и вашим близким. От классических паст до экзотических заготовок, вы найдете здесь всевозможные варианты блюд с использованием креветок.
Предлагаем вам открыть для себя уникальный мир кулинарных рецептов с креветками, которые сочетают в себе изысканность и легкость приготовления. Неотразимые ароматы и нежность креветок точно покорят ваше сердце и станут важной составляющей вашего обеда или ужина. Выберите свой любимый рецепт и сделайте свой стол еще вкуснее и оригинальнее с помощью этих блюд!
Креветки в чесночном соусе
Ингредиенты:
- 500 г свежих креветок;
- 3–4 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и черный перец по вкусу;
- сок и цедра 1 лимона;
- свежая зелень по желанию.
Приготовление:
- Очистите креветки от панциря и желудочков, оставив только хвостовую часть.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки на сковороду, посолите и поперчите их по вкусу. Обжаривайте креветки до готовности, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Они должны стать красивого розового цвета.
- Добавьте в сковороду сок и цедру лимона. Тушите креветки еще около 1-2 минут, чтобы они набрали аромат лимона.
- Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим.
Подавайте креветки в чесночном соусе с гарниром из отварного риса или пасты. Это блюдо станет отличным выбором для праздничного ужина или ужина для двоих. Приготовьте его и наслаждайтесь нежным вкусом морепродуктов в сочетании с ароматным чесночным соусом!
Острые креветки с соусом из сыра и перца
Ингредиенты:
- 500 г свежих креветок;
- 150 г сливочного сыра;
- 1 столовая ложка острого соуса;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 зеленый перец;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Отделите головы и панцири креветок, по возможности, оставив хвостовую часть. Промойте креветки под проточной водой.
- Подготовьте соус: в миске смешайте сливочный сыр, острый соус и майонез. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки до золотистой корочки с двух сторон.
- Добавьте нарезанный зеленый перец и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Выложите креветки с перцем на блюдо и подайте с соусом в отдельной миске.
Острые креветки с соусом из сыра и перца готовы — вы можете насладиться этим изысканным блюдом в кругу семьи или угощать своих гостей. Будет вкусно и оригинально!
Креветки по-тайски с кокосовым молоком
Для приготовления креветок по-тайски вам понадобятся свежие креветки, кокосовое молоко, чеснок, имбирь, лимонная трава, кафир-лайм, красный перец, соевый соус и свежая зелень.
Сначала очистите креветки от панциря и оставьте их в холодильнике для охлаждения. Затем разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжарьте измельченный чеснок, нарезанный имбирь и лимонную траву до появления аромата.
Добавьте кокосовое молоко в сковороду и доведите до кипения. Затем добавьте креветки и варите их до готовности, примерно 3-5 минут, до тех пор, пока они не приобретут ярко-розовый цвет.
После того как креветки приготовятся, добавьте в сковороду кафир-лайм, рубленый красный перец и соевый соус. Перемешайте все ингредиенты и варите еще 1-2 минуты.
Готовые креветки по-тайски с кокосовым молоком подавайте на стол горячими, украшенными свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с рисом или лапшой.
Приятного аппетита!
Креветки в сливочном соусе с лимоном и базиликом
Это блюдо с креветками в сливочном соусе с лимоном и базиликом станет идеальным выбором для истинных гурманов. Комбинация свежих морепродуктов и ароматных специй создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 400 гр креветок;
- 50 гр сливочного масла;
- 3 зубчика чеснока;
- сок половины лимона;
- свежий базилик;
- соль и черный перец по вкусу.
Приготовление:
- Очистите креветки от панциря и жилки. Промойте их холодной водой.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Добавьте нарезанный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности. Периодически помешивайте, чтобы они равномерно прожарились.
- Добавьте сок лимона и измельченный базилик в сковороду. Поперчите и посолите по вкусу. Тушите все вместе еще несколько минут.
Готовые креветки в сливочном соусе с лимоном и базиликом лучше подавать горячими. Наслаждайтесь яркими вкусовыми ощущениями и насыщенным ароматом этого изысканного блюда!
Креветки с авокадо и манго
Ингредиенты:
- 300 г креветок
- 1 авокадо
- 1 манго
- ½ лимона
- сок ½ лимона
- соль и перец по вкусу
- свежие зелень и кунжут для украшения
Приготовление:
- Очистите креветки от панциря и внутренностей, оставив хвосты.
- Смешайте сок лимона, соль и перец в миске, добавьте креветки и оставьте их мариноваться в течение 10-15 минут.
- Смешайте нарезанный авокадо и манго в большой миске, добавьте сок лимона и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте креветки до золотистой корочки с каждой стороны.
- Добавьте обжаренные креветки к смеси из авокадо и манго, аккуратно перемешайте.
- Украсьте блюдо свежей зеленью и посыпьте кунжутом.
- Подавайте креветки с авокадо и манго немедленно, чтобы сохранить их свежий вкус и текстуру.
Приятного аппетита!
Салат с креветками и огурцом
Для приготовления салата с креветками и огурцом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г креветок;
- 2 огурца;
- Пучок зеленого лука;
- Сок половины лимона;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Очистите креветки от панциря и кишечной нитки. Затем обдайте их кипятком и профитрите.
- Огурцы вымойте и нарежьте мелкими кубиками.
- С лука удалите верхушки и измельчите его.
- Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
- В большой миске смешайте креветки, огурцы и лук.
- Полейте салат соусом и хорошо перемешайте.
- Дайте салату настояться в холодильнике около 30 минут.
Готовый салат с креветками и огурцом можно украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Креветочный суп с лимонной травой
Ингредиенты:
- 500 г свежих креветок;
- 1 л бульона (куриный или овощной);
- 2 стебля лимонной травы;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Почистите креветки, удалите головы и панцирь.
- Сделайте бульон из куриного или овощного фонда.
- На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле.
- Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Почистите и нарежьте морковь кубиками, добавьте ее в кастрюлю к луку и чесноку.
- Нарежьте лимонную траву и добавьте в кастрюлю.
- Обжаривайте овощи и травы еще несколько минут.
- Добавьте к кастрюле бульон и доведите его до кипения.
- Варите суп на среднем огне около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте креветки в суп и варите еще 2-3 минуты, пока они не станут розовыми и не перестанут быть прозрачными.
- Посолите и поперчите суп по вкусу.
- Снимите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут.
Вот и все! Теперь ваш креветочный суп с лимонной травой готов к подаче. Подавайте его горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда.