Когда наступает вечер, многие из нас задают себе вопрос: «Что приготовить на ужин?». Для тех, кто предпочитает быстрые и вкусные решения, путешествие в мир сковороды может стать отличным выбором. Ведь на сковороде можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд, которые порадуют не только ваш вкусовой рецептор, но и взгляд. Наши топ рецепты на ужин на сковороде точно помогут вам сделать ваше блюдо незабываемым и оригинальным.
Первое блюдо в нашем списке — «Омлет с овощами и сыром». Омлет является идеальной выбором для легкого и сытного ужина. На сковороду добавляем нарезанные овощи — помидоры, перец, шпинат, грибы и тушим все до мягкости. Затем взбиваем яйца с молоком, добавляем тертый сыр и заливаем получившуюся смесь на овощи. Готовим до густоты, переворачиваем омлет и подаем на стол. Вкусно и полезно!
Следующее блюдо — «Картофель с курицей и грибами». На сковороду добавляем порезанный картофель, куриную грудку и грибы, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем лук, чеснок и тушим все вместе до готовности. После этого посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до румяной корочки. Получается вкусное и аппетитное блюдо, которое не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких.
Ну и, конечно же, не могли мы обойти без внимания знаменитую «Пасту с морепродуктами». На сковороде обжариваем морепродукты — креветки, мидии, кальмары до готовности, затем добавляем лук, чеснок и тушим все вместе. Приправляем соусом песто или томатным соусом и подаем с отварной пастой. Это блюдо придется по вкусу всем любителям морепродуктов и итальянской кухни.
Топ блюд на ужин на сковороде
1. Омлет с овощами
Омлет с овощами – прекрасный выбор для ужина. Он прост в приготовлении и питателен. Вам понадобятся яйца, молоко, овощи (помидоры, шпинат, грибы), соль, перец и растительное масло. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте нарезанные овощи и обжарьте их. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Вылейте смесь на сковороду к овощам и, помешивая, готовьте до готовности.
2. Куриные котлеты
Куриные котлеты – вкусное и сытное блюдо на ужин. Вам понадобятся фарш из куриного мяса, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, мука и растительное масло. Смешайте фарш с яйцом, нарезанным луком и чесноком, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
3. Гречка с овощами и курицей
Гречка с овощами и курицей – отличное блюдо для полноценного ужина. Вам понадобятся гречка, филе курицы, лук, морковь, перец, соль, перец, специи и растительное масло. Подготовьте гречку по инструкции на упаковке. В отдельной сковороде обжарьте нарезанный лук, морковь и курицу. Добавьте прожаренные овощи и курицу к гречке, посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте.
| Название блюда | Состав | Время приготовления |
|---|---|---|
| Омлет с овощами | Яйца, молоко, овощи, соль, перец, растительное масло | 20 минут |
| Куриные котлеты | Фарш из куриного мяса, яйцо, лук, чеснок, соль, перец, мука, растительное масло | 30 минут |
| Гречка с овощами и курицей | Гречка, филе курицы, лук, морковь, перец, соль, перец, специи, растительное масло | 40 минут |
Самые вкусные рецепты
1. Куриные котлеты с сыром и зеленью
Ингредиенты:
— 500 г куриного фарша
— 100 г твердого сыра
— 1 яйцо
— 2 столовые ложки сухарей
— 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени (укроп, петрушка)
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте фарш с яйцом, сыром, сухарями и зеленью. Посолите и поперчите по своему вкусу.
2. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.
2. Итальянская паста с креветками
Ингредиенты:
— 250 г пасты (спагетти, феттучини или пенне)
— 300 г креветок
— 2 зубчика чеснока
— 1/2 чайной ложки сушеного орегано
— 1/2 чайной ложки сушеного базилика
— 1/4 чайной ложки красного перца
— соль и перец по вкусу
— оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Сварите пасту до готовности в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
2. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте на нем креветки до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавьте в сковороду чеснок, орегано, базилик и красный перец. Обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
4. Добавьте сваренную пасту и перемешайте все ингредиенты в сковороде.
5. При подаче посыпьте блюдо свежей зеленью и нежной пармезанской сырной стружкой.