Креветки – великолепный морской деликатес, который можно приготовить по-разному. Их нежный вкус и аппетитный вид завораживают и говорят о том, что эти морепродукты способны порадовать даже самых требовательных гурманов. В данной статье мы предлагаем вам топ-10 лучших рецептов приготовления креветок, которые поможет разнообразить ваше меню и удивить ваших близких и гостей.
Перед вами открывается целый мир кулинарных возможностей: от классического простого варенья креветок на сковороде до сложных хау-ту-ку изысканных блюд с использованием дорогостоящих ингредиентов. Любители азиатской кухни обязательно найдут себе подходящие рецепты, которые придадут креветкам экзотический вкус и аромат. Поклонники западной кухни также смогут найти много интересных и вкусных вариантов с использованием разнообразных приправ и специй.
Комбинируя креветки с разными продуктами и приправами, вы можете готовить разнообразные закуски, салаты, супы и основные блюда. Креветки придают вкус и аромат любому блюду, делая его более изысканным и эффектным. Благодаря их уникальному вкусу и легкости в приготовлении, они станут отличным выбором, как для будничного ужина, так и для праздничного стола.
Топ-10 лучших рецептов креветок!
| № рецепта | Название | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| 1 | Креветки на гриле | Креветки, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец | Приготовьте гриль, смажьте креветки оливковым маслом, посыпьте лимонным соком, солью и перцем. Запекайте креветки на гриле до золотистого цвета. |
| 2 | Креветки в кокосовой панировке | Креветки, кокосовая стружка, яйцо, пшеничная мука, соль, перец | Очистите креветки, обмакните в яйцо, обваляйте в пшеничной муке с солью и перцем, а затем в кокосовой стружке. Жарьте креветки в глубокой сковороде до золотистого цвета. |
| 3 | Креветки в соусе терияки | Креветки, соус терияки, чеснок, имбирь, зеленый лук | Обжарьте креветки на сковороде с чесноком и имбирем. Добавьте соус терияки и тушите до готовности креветок. Подавайте блюдо, посыпав зеленым луком. |
| 4 | Креветки в чесночном соусе | Креветки, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, петрушка | Обжарьте креветки на сковороде с чесноком и оливковым маслом до румяной корочки. Посыпьте креветки лимонным соком и петрушкой. |
| 5 | Креветки в апельсиновом соусе | Креветки, апельсиновый сок, соус соевый, мед, кто-то | Обжарьте креветки на сковороде, добавьте апельсиновый сок, соевый соус, мед и кто-то. Подавайте креветки с апельсиновым соусом. |
| 6 | Креветки в тайском стиле | Креветки, лимонная трава, листья лайма, перец чили, кокосовое молоко | Обжарьте креветки с лимонной травой, листьями лайма и перцем чили на сковороде. Добавьте кокосовое молоко и тушите до готовности креветок. |
| 7 | Креветки в томатном соусе | Креветки, томаты, чеснок, лук, оливковое масло, базилик, соль, перец | Обжарьте креветки с чесноком и луком на сковороде. Добавьте томаты, базилик, соль и перец. Тушите креветки в томатном соусе, пока они не станут готовыми. |
| 8 | Креветки на гриле в беконе | Креветки, бекон, соус барбекю, перец | Обматайте креветки полосками бекона и зафиксируйте зубочисткой. Запекайте креветки на гриле до готовности. Подавайте с соусом барбекю и перцем. |
| 9 | Салат с креветками и авокадо | Креветки, авокадо, салат айсберг, огурец, перец болгарский, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец | Варите креветки до готовности, порежьте авокадо, салат айсберг, огурец и перец болгарский. Смешайте все ингредиенты, добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. |
| 10 | Паста с креветками и шпинатом | Креветки, паста, шпинат, чеснок, оливковое масло, сливки, пармезан, соль, перец | Отварите пасту до готовности. Обжарьте креветки с чесноком на сковороде, добавьте шпинат, оливковое масло и сливки. Тушите все вместе, затем добавьте пасту, пармезан, соль и перец. |
Выбирайте любой из этих рецептов и наслаждайтесь неповторимым вкусом креветок! Вы сможете удивить своих гостей и порадовать себя и свою семью вкусным и разнообразным блюдом.
Рецепт №1: Нежные креветки в сливочном соусе
Ингредиенты:
| 500 грамм креветок |
| 100 грамм сливочного масла |
| 2 зубчика чеснока |
| Сок половины лимона |
| Соль и перец по вкусу |
| Свежая зелень для украшения |
Шаги приготовления:
- Очистите креветки от панциря, удалите кишечник и промойте в холодной воде.
- Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте креветки до тех пор, пока они не приобретут розовый цвет (около 2-3 минуты с каждой стороны).
- Вылейте в сковороду сок лимона и перемешайте.
- Подавайте креветки в сливочном соусе горячими, украсив свежей зеленью.
Нежные креветки в сливочном соусе готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!
Рецепт №2: Азиатские креветки с острым соусом
Данное блюдо сочетает в себе интенсивный азиатский вкус с легкой пикантностью острого соуса. Простое и быстрое приготовление делает этот рецепт идеальным для вечеринок и быстрого ужина.
Ингредиенты:
| Количество | Ингредиент |
|---|---|
| 500 г | креветки (очищенные) |
| 2 ст. л. | соевый соус |
| 2 ст. л. | растительное масло |
| 2 ст. л. | кетчуп |
| 2 ст. л. | мед |
| 1 ст. л. | соус сыр-чили |
| 2 зубчика | чеснок (измельченный) |
| 1 ст. л. | имбирь (измельченный) |
| ½ ч. л. | красный перец (измельченный) |
| ½ ч. л. | черный перец (измельченный) |
| соль | по вкусу |
Инструкции:
- Смешайте соевый соус, растительное масло, кетчуп, мед, соус сыр-чили, чеснок, имбирь, красный и черный перец в большой миске.
- Добавьте очищенные креветки и оставьте на 15-20 минут для маринования.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите креветки на сковороду и жарьте их до готовности (около 3-4 минуты с каждой стороны).
- Посолите по вкусу.
- Подавайте горячими. Креветки можно украсить свежими травами и подать с остром соусом для дополнительной пикантности. Приятного аппетита!